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二十八蒸枣花之锦上添花

收录时间：2024-05-22 07:10:22 热度：9618℃

二十八蒸枣花之锦上添花的做法

2张图片

“ 面团百变，锦上添花。美???? ”

食材明细

主料

白面团 适量
南瓜面团 适量

辅料

枣适量

美食特点

原味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤

1
红枣适量。
2
白面团适量，排气，揉圆。
3
擀成一厘米厚的圆片。
4
用剪刀剪两个二指长小条，2压1，4压3。
5
1和4捏在一起。
6
两个两个剪，依次捏成花瓣状。
7
全部捏成。
8
小心移到屉中。整理一下，哪个捏松了再捏一下。
9
南瓜面团排气，揉圆。
10
擀成厚约6毫米的薄片。
11
切成正方形。9个。
12
错开对折。
13
枣放小三角上。
14
两角对捏。
15
全部摆好。
16
南瓜面团揉圆，擀成厚圆片。
17
放在中间。
18
白色长薄片，枣卷进去。
19
卷成小枣花。(6个)
20
放屉上蒸二十五分钟，关火。焖五分钟，取出。
21
成品。
22
成品。

制作小窍门

包裹枣的正方形不能太薄了，要不花瓣外片向外耷拉，无支撑力。

本次制作《二十八蒸枣花之锦上添花》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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