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水煮肉片

收录时间：2021-11-21 23:44:50 热度：5663℃

水煮肉片的做法

1张图片

“ 这是我搬家出来自己住做的第一道菜，照片发给我爸时他以为这是我叫的外卖……???? ”

食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

娃娃菜 适量
豆腐适量
魔芋结 适量
葱适量
芝麻适量
干辣椒 适量
火锅底料 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
花椒适量
嫩肉粉 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

水煮肉片的做法步骤

1
娃娃菜，豆腐，魔芋结洗净放水里抄熟捞出备用
2
里脊肉切片加嫩肉粉腌好备用。
3
锅中热油小火放葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料炒出红油。
4
肉和菜放入红油中炒至肉熟撒盐盛出，顶部撒干辣椒，花椒，葱花，芝麻。
5
锅中热油，浇在菜上即可
6
我爸从来不让我开火，他说不安全怕我把房子点着，所以他不知道我会做饭，没想到我是深藏不露的选手！哈哈哈????

制作小窍门

怕辣的可以光用郫县豆瓣酱不用火锅底料

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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