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“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝
“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝
诗韵墨香
收录时间:2021-11-21 23:39:40 热度:8757℃
1张图片
食材明细
主料
干豆腐
适量
火腿
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
适量
花椒粒
适量
蚝油
适量
糖
少许
盐
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸香
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤
1
干豆腐适量,切丝!
2
干豆腐丝摆盘!
3
火腿适量,切丁,均匀摊在干豆腐上面!
4
锅里适量油,蒜、花椒粒、姜,炸香,把渣子滤掉,只留油!
5
适量葱末,肉馅适量,翻炒熟!
6
适量十三香,蚝油,酱油,糖少许,盐,水淀粉适量,勾兑浓稠汁!
7
浇汁,撒适量太椒圈,成品!
制作小窍门
喜欢辣的,可以多加辣椒!
本次制作《“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
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