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肉末白菜烧粉丝
肉末白菜烧粉丝
厨娘宋宋
收录时间:2022-12-18 08:23:28 热度:1957℃
2张图片
食材明细
主料
大白菜
600克
泡发粉丝
100克
肉末
100克
辅料
豆瓣酱
一茶匙半
老抽
一茶匙
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
鸡粉
半茶匙
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉末白菜烧粉丝的做法步骤
1
准备食材
2
白菜洗净切条备用,姜蒜切末,葱葱花(葱姜蒜忘记拍进去了)
3
起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒散,加入两茶匙料酒
4
加入姜末,蒜末,豆瓣酱炒香
5
倒入白菜翻炒均匀
6
加入一碗水,煮至断生
7
放入粉丝,加入一茶匙老抽,半茶匙鸡粉调味
8
煮三分钟撒上葱花即可
9
成品
制作小窍门
因为豆瓣酱的盐味已经足够 ,所以不用加盐了!
本次制作《肉末白菜烧粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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