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收录时间:2022-11-25 12:52:35      热度:8288℃
炝炒油麦菜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炝炒油麦菜的做法步骤

  • 炝炒油麦菜的做法步骤:1
    1
    油麦菜择洗干净,控干水分
  • 炝炒油麦菜的做法步骤:2
    2
    切寸段
  • 炝炒油麦菜的做法步骤:3
    3
    蒜切末,辣椒剪成小圈并水洗一下
  • 炝炒油麦菜的做法步骤:4
    4
    锅里注油,小火炒香蒜末和辣椒
  • 炝炒油麦菜的做法步骤:5
    5
    调大火,下油麦菜根部发白的部分
  • 炝炒油麦菜的做法步骤:6
    6
    快速翻炒几下
  • 炝炒油麦菜的做法步骤:7
    7
    下油麦菜嫩叶
  • 炝炒油麦菜的做法步骤:8
    8
    翻炒几下,加盐
  • 炝炒油麦菜的做法步骤:9
    9
    快速炒匀出锅
  • 炝炒油麦菜的做法步骤:10
    10
    成品

制作小窍门

油麦菜炒之前尽量控干水分,炒时大火快炒
本次制作《炝炒油麦菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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