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小黄鱼具有补益肝肾,养肝明目的功效。含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素
不过黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食,OMG,不查不知道呢,不过我还是很喜欢吃!
有图有真相看图
友情提示:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食 ”
食材明细
美食特点
【湘菜】-------喝着啤酒吃着--甜辣黄鱼的做法步骤
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放在淋水的篮子里,把水彻底淋干,估计20分钟以上。
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把姜和蒜、鱼、锅内加油,煎(应该多放些油,我口味淡,放的偏少了)。
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碗内准备醋3勺、糖一勺、水一勺、黄酒一勺、盐适量。
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制作小窍门
1、小黄鱼水要彻底淋干
2、黄酒放进调料里
3、翻身要注意容易破