想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
侉炖胖头鱼头
侉炖胖头鱼头
blry2006
收录时间:2021-11-21 23:38:41 热度:10035℃
1张图片
“
查干湖冬捕的纪录片吸引了我的眼球。马上网上下单买了两条。三天后如数收到,立即开刀制作“侉炖鱼头”。
”
食材明细
主料
鱼头
1000g
辅料
东北大酱
150g
葱
50g
料酒
50g
酱油
25g
米醋
50g
冰糖
20g
花椒
10颗
大料
1颗
食盐
3g
姜
50g
蒜
50g
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
侉炖胖头鱼头的做法步骤
1
鱼头一劈两开。
2
用清水浸泡十分钟,去除血水。
3
兑一碗汁,酱油、米醋、冰糖、食盐、东北大酱、料酒、花椒、大料。
4
炒锅放食用油,烧热,爆香葱姜蒜,下入碗汁,加开水,下入鱼头。炖煮五分钟然后移入砂锅,再炖一个半小时,出锅撒香菜点缀。
本次制作《侉炖胖头鱼头》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
推荐菜谱
本帮菜
丰胸
养肾
东北菜
沙拉
西餐
补心
抗皱
云贵小吃
二人世界
春分
复活节
鲁菜
贵州菜
幼儿
儿童
快餐
西北菜