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清脆爽口的糖醋黄瓜条

收录时间：2022-12-24 05:13:11 热度：3001℃

清脆爽口的糖醋黄瓜条的做法

1张图片

“ 这是一道酸甜可口的清爽菜，也是一道夏季消暑的小菜。黄黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。女同胞们不妨在夏季多食用一些黄瓜。 ”

食材明细

主料

黄瓜 200克

辅料

糖 10g
醋 5g
生抽适量
淀粉适量
盐 2g
食用油 适量
葱适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清脆爽口的糖醋黄瓜条的做法步骤

1
黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。
2
取一碗加入糖醋盐淀粉生抽和水搅拌均匀成料汁。
3
锅中放入油爆香葱碎。
4
倒入碗汁烧开至粘稠。
5
下入腌制好的黄瓜条。
6
大火快速翻炒均匀即可。

制作小窍门

要想保持黄瓜的脆，就要用盐腌制片刻。最后要大火快速翻炒。

菜谱标签：凉菜家常菜

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