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五香油渣饼

烟雨心灵
收录时间：2024-02-16 13:22:08      热度：2624℃
五香油渣饼的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 热水 适量
辅料

美食特点

五香油渣饼的做法步骤

  • 五香油渣饼的做法步骤：1
    1
    面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时
  • 五香油渣饼的做法步骤：2
    2
    熬猪油剩下的猪油渣
  • 五香油渣饼的做法步骤：3
    3
    猪油渣切碎
  • 五香油渣饼的做法步骤：4
    4
    香葱洗净切末
  • 五香油渣饼的做法步骤：5
    5
    猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀
  • 五香油渣饼的做法步骤：6
    6
    饧好的面再揉揉，会更为光滑
  • 五香油渣饼的做法步骤：7
    7
    面团擀开成长方形面片
  • 五香油渣饼的做法步骤：8
    8
    刷一层植物油，再撒点干面粉
  • 五香油渣饼的做法步骤：9
    9
    撒上葱花猪油渣
  • 五香油渣饼的做法步骤：10
    10
    沿长边卷起
  • 五香油渣饼的做法步骤：11
    11
    卷好后再抻长，分成两段
  • 五香油渣饼的做法步骤：12
    12
    取一段盘起
  • 五香油渣饼的做法步骤：13
    13
    擀开
  • 五香油渣饼的做法步骤：14
    14
    锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎
  • 五香油渣饼的做法步骤：15
    15
    一面煎至金黄后翻面
  • 五香油渣饼的做法步骤：16
    16
    另一面也煎至金黄即可
  • 五香油渣饼的做法步骤：17
    17
    切块食用
  • 五香油渣饼的做法步骤：18
    18
    好吃
本次制作《五香油渣饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   饼   午餐   晚餐  

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