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富贵开花干豆腐

收录时间：2021-11-21 23:37:29 热度：6331℃

富贵开花干豆腐的做法

1张图片

“ 富贵开花干豆腐，过年必备菜肴，美观口味独特！ ”

食材明细

主料

干豆腐 适量

辅料

油适量
葱适量
姜适量
十三香 适量
蒜适量
蚝油适量
酱油适量
水淀粉 适量
番茄酱 适量
糖适量
苹果醋 适量

美食特点

咸香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

富贵开花干豆腐的做法步骤

1
干豆腐切长条！
2
对折，用刀切丝，不要切断，留一小部分！
3
从一边卷起！
4
用牙签穿过去，定型！
5
全部做好！
6
锅里适量油，葱姜爆锅，十三香适量，耗油、酱油适量，番茄酱、苹果醋适量，加少许水，盐适量，糖适量，水淀粉适量，勾兑粘稠汁，渣子用过滤网滤掉！
7
浇汁，成品！
8
成品！

制作小窍门

不喜欢番茄酱，可以不用放！

本次制作《富贵开花干豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜中式宴请创意菜

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