“ 炒黑白菜是将黑色的木耳与白菜搭配，炒出黑白相间的菜品。百菜不如白菜，大白菜很随性，怎样搭配、烹制都很不错，与有着血管清道夫美誉的黑木耳组合，同样是一道清肠，排毒，低脂保健养生的家常美味。 ”

主料

• 大白菜 450g
• 黑木耳 50g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 葱 适量
• 红辣椒 适量
• 姜 适量