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橘橙果冻

收录时间：2021-11-21 23:36:18 热度：9771℃

橘橙果冻的做法

1张图片

“ 为了消耗家里的橘子和橙子，做了几个小果冻，虽说没有买的那么Q弹，倒也酸甜可口，而且自己做的安全健康，孩子吃了四个，直呼好吃～ ”

食材明细

主料

小橘子 十来个
橙子两个

辅料

白糖一大勺
清水一杯
吉利丁粉 20g

美食特点

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

橘橙果冻的做法步骤

1
把小橘子剥去皮。
2
将小橘子掰成一瓣一瓣的，放在模子里面，果冻模子或者蛋糕模子都行的。
3
将两个橙子剥去皮切碎放进料理机，加一杯水。
4
将橙子打成橙子汁，过滤一下，取汁备用。
5
在橙汁中加些白糖，并加热一下橙汁使白糖溶化，但不要超过60度，不然会影响到吉利丁粉的作用。
6
将吉利丁粉倒入碗中。
7
加一碗清水搅拌均匀。
8
将吉利丁粉的溶液与橙汁混合均匀。
9
将混合后的液体舀入模具内。
10
放进冰箱冷藏半天。
11
取出来果冻就凝固了，小心脱模。
12
装盘就可以吃了。

制作小窍门

无

本次制作《橘橙果冻》所使用的厨具：果冻模

菜谱标签：小吃

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