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高颜值的圣诞花环抹茶曲奇，酥到炸！

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收录时间：2024-05-27 01:03:38 热度：1147℃

高颜值的圣诞花环抹茶曲奇，酥到炸！的做法

1张图片

“ 翠绿的抹茶如松枝，洁白的糖霜如清雪，坚果干果点点缀满。超高颜值配上酥到炸的口感，圣诞花环抹茶曲奇不愧是一款绝佳的圣诞点心！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 90g
无盐黄油 80g
绿茶粉 4g
蛋白 20g
糖粉 45g
香草精 适量

辅料

白巧克力 适量
蔓越莓 适量
开心果 适量
花生适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

高颜值的圣诞花环抹茶曲奇，酥到炸！的做法步骤

1
黄油软化后，加入糖粉，打发至浅白状态
2
黄油软化后，加入糖粉，打发至浅白状态
3
加入蛋白打发均匀
4
低筋面粉混合绿茶粉
5
筛入粉类，搅拌至无干粉状态
6
筛入粉类，搅拌至无干粉状态
7
曲奇糊装入裱花袋，挤出中等大小的花型
8
烤箱预热150度，上下火，烤15分钟左右
9
干果切碎，白巧克力隔热水融化
10
曲奇沾上白巧克力，撒上一些干果碎完成！
11
曲奇沾上白巧克力，撒上一些干果碎完成！

本次制作《高颜值的圣诞花环抹茶曲奇，酥到炸！》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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