“ 说起葡挞就让人不得不想起香港茶餐厅，香港茶餐厅代表着香港的生活文化，赶时间的上班族赶地铁之前匆忙来到茶餐厅，点上一杯冰镇奶茶或者咖啡，再打包几个葡挞，刺激味蕾带动精神抖擞的一天。 ”

主料

• 迷你蛋挞皮 12个
• 淡奶油 95g
• 鸡蛋黄 2个
• 细砂糖 23g
• 牛奶 73g

辅料

• 炼奶 5g