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收录时间:2023-12-03 08:22:42      热度:8848℃
香肠焖饭的做法

  3张图片

米饭作为中国人的主食,吃多了单纯的白米饭,就想换着吃。今天就来个焖饭,多加点料,用了十谷米和最爱的香肠,五谷杂粮也要搭配着吃,这碗饭真的超好吃,营养又美味。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 葱花 少许
  • 酱油 1勺
  • 少许

美食特点

香肠焖饭的做法步骤

  • 香肠焖饭的做法步骤:1
    1
    大米和十谷米提前浸泡一小时以上
  • 香肠焖饭的做法步骤:2
    2
    香菇也是提前泡发
  • 香肠焖饭的做法步骤:3
    3
    准备好其它的食材
  • 香肠焖饭的做法步骤:4
    4
    香肠洗净切丁
  • 香肠焖饭的做法步骤:5
    5
    茶干切丁
  • 香肠焖饭的做法步骤:6
    6
    胡萝卜洗净去皮切丁
  • 香肠焖饭的做法步骤:7
    7
    香菇洗净切丁、切葱花
  • 香肠焖饭的做法步骤:8
    8
    锅中少许油加热先煸炒香肠丁
  • 香肠焖饭的做法步骤:9
    9
    加入胡萝卜丁翻炒
  • 香肠焖饭的做法步骤:10
    10
    加入香菇和茶干翻炒,加少许盐调味
  • 香肠焖饭的做法步骤:11
    11
    加入适量水
  • 香肠焖饭的做法步骤:12
    12
    加入浸泡洗净的米,水的量没过食材就差不多了
  • 香肠焖饭的做法步骤:13
    13
    大火煮开后转小火25-30分钟,出锅前撒葱花

制作小窍门

水的量没过食材就差不多了,过多的话米饭会过于软烂
米一定要提前浸泡。
这个份量大约2碗饭的成品
本次制作《香肠焖饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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