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酸辣金针菇

在厨房玩面

收录时间：2024-03-21 19:49:52 热度：9570℃

酸辣金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 一把
米椒适量
香菜适量

辅料

香醋适量
盐适量
生抽适量
香油少量
鸡精少量
白糖少量
油炸辣椒 适量
味精适量

美食特点

酸辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣金针菇的做法步骤

1
金针菇，香菜，米椒，去根洗干净备用
2
洗干净后撕开，撕小点
3
整齐滴放入盘子里面，水开后上锅蒸五分钟就行啦
4
小碗加香醋，生抽，盐，鸡精，味精，白糖，油炸辣椒，米椒段，香油，少量的凉白开搅匀！利用蒸金针菇的时间调好汁子（根据自己口味调）
5
蒸好后的金针菇！倒掉盘子里面的水
6
我换了一下大盘子（之前这个蒸锅放不进去）！亲们换不换都行！
7
倒入调好的酸辣汁子
8
最后撒点香菜点缀一下
9
成品
10
成品
11
成品

制作小窍门

如果用开水焯出来凉拌的话，金针菇几乎都成一个团啦????这样做出来的金针菇一根一根滴！

本次制作《酸辣金针菇》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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