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收录时间:2023-01-04 18:56:10      热度:575℃
排骨木瓜西洋参煲的做法

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本人最近酷爱钻研美食,前段时间吃太多辣的东西,现在上火啦,只好吃几天清淡的了。今天老公出差,我一个人在家就弄点清淡的汤喝喝吧。养颜的MM们要坚持哦~

食材明细

主料
  • 木瓜 一个或半个
  • 排骨 半斤
  • 小红枣 3颗
  • 老姜片 适量
  • 西洋参 4-5片
辅料
  • 食用盐 (一小汤匙)
  • 开水 3小碗

美食特点

排骨木瓜西洋参煲的做法步骤

  • 排骨木瓜西洋参煲的做法步骤:1
    1
    1、木瓜一个或半个,去籽,切成两根手指左右的小方块,清水洗净;
  • 排骨木瓜西洋参煲的做法步骤:2
    2
    2、排骨半斤,清水冲洗后入锅汆水3-5分钟,去掉血腥味,捞起滤干水分;
  • 排骨木瓜西洋参煲的做法步骤:3
    3
    4、砂锅内倒入烧开的矿泉水,大火煲10分钟;
  • 排骨木瓜西洋参煲的做法步骤:4
    4
    5、倒入排骨、西洋参、红枣、老姜,大火煲1个小时;
  • 排骨木瓜西洋参煲的做法步骤:5
    5
    7、转入小火,再继续煲半个小时,食用前放入一点点食盐调味即可,喜欢甜味的也可以不加盐,直接喝汤即可。
    哇,起锅了,一起喝汤吧!

制作小窍门

注意,这里的“大火”是指砂锅的“大火档”,不是那种会让水翻腾的高温档哦。
菜谱标签: 汤类   中式宴请   高档   孕妇   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

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