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酱香茄块
酱香茄块
为爱做汤羹
收录时间:2022-12-01 17:14:37 热度:3711℃
2张图片
食材明细
主料
长茄子
两个
辅料
西红柿
一个
配料
六月香豆瓣酱
两勺
葱
适量
蒜
适量
植物油
三勺
盐
一勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱香茄块的做法步骤
1
准备好原料。
2
茄子切成滚刀块,西红柿茄小块,葱和蒜切碎备用。
3
炒锅里倒入两勺植物油,油热后倒入茄块,加一勺盐不停的翻炒。
4
炒到茄子变色,软了以后盛出备用。
5
锅里再放入一勺植物油,油热后,爆香葱和蒜末,加两勺酱炒出香味。
6
将西红柿块和茄子一起倒入锅里翻炒。
7
翻炒至西红柿出汤汁,稍微到半碗热水,盖盖焖一下就可以了。
菜谱标签:
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
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