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收录时间:2022-12-16 23:11:51      热度:7451℃
山楂酱的做法

  2张图片

山楂有消食开味,去油脂的功效,胃不好的人应少食。

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 200克

美食特点

山楂酱的做法步骤

  • 山楂酱的做法步骤:1
    1
    买一盒山楂。
  • 山楂酱的做法步骤:2
    2
    用专门的去山楂工具,淘宝上有卖,把山楂去籽,一定要全部去干净。
  • 山楂酱的做法步骤:3
    3
    洗净后的山楂加入水,山楂多就多加水,水煮开后的保持中火,煮到山楂外形裂开即可。
  • 山楂酱的做法步骤:4
    4
    煮成这样就0K了。捞出山楂,水千万别倒,加点白糖,成了纯天然山楂水。
  • 山楂酱的做法步骤:5
    5
    山楂放入研磨机中将其分少量多次打成糊,如太干打不动,加少许水,让其磨的更细。
  • 山楂酱的做法步骤:6
    6
    打好糊的山楂,重新倒入奶锅,加入白糖搅拌,开火不停搅拌,让其水份蒸发一些。
  • 山楂酱的做法步骤:7
    7
    中途不停的搅拌,不然会糊锅,煮至用勺捞一点,用手指一划酱一分为二,不会合拢即可。
  • 山楂酱的做法步骤:8
    8
    山楂酱煮好装瓶了,山楂水也装杯了。山楂酱可以干吃或摸面包片吃。
本次制作《山楂酱》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 家常菜   自制酱料   老人   早餐   果酱   学生  

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