手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 圆白菜猪肉盒子
收录时间:2021-11-21 23:33:16      热度:3871℃
圆白菜猪肉盒子的做法

  3张图片

平时大家最喜欢吃韭菜盒子,今天咱们换个口味,吃圆白菜猪肉馅的。味道也是棒棒的。很多人爱吃盒子,可是不会和面,其实方法很简单,你只要掌握住关键点,就一切都解决了,记住饼类食品和面宁软不硬,一般情况一斤面六两水就可以了,水温如果掌握不好,就教你一个最笨笨的方法,开水倒进大饭碗中,晾它5分钟,这时候的水温大约在80度左右,然后再和面。就可以了,下面这款就是这么制作的,参考一下吧:

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 80度温水 300克
  • 圆白菜 半个
  • 猪肉馅 200克
辅料

美食特点

圆白菜猪肉盒子的做法步骤

  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:1
    1
    准备原材料。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:2
    2
    圆白菜洗净,掰开。锅里烧清水,水开焯一下圆白菜,然后捞出控干水分。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:3
    3
    将圆白菜剁成馅。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:4
    4
    猪肉馅里面,加适量生抽,盐,葱姜末,胡椒粉和一大勺稀黄豆酱,加适量香油拌好,然后加入圆白菜,将馅料拌匀备用。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:5
    5
    一斤面六两温水(开水倒进大饭碗中,晾它5分钟,这时候的水温大约在80度左右) 保鲜袋里面醒面最少20分钟。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:6
    6
    然后揉面,搓条。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:7
    7
    下剂子。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:8
    8
    将剂子按扁。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:9
    9
    包馅。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:10
    10
    如图,对折,边缘压好。(此时可以直接烙了)
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:11
    11
    扭花边,右手拇指向前推,一个个均匀的压好
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:12
    12
    不粘锅加适量植物油,七成热,小火烙盒子。
  • 圆白菜猪肉盒子的做法步骤:13
    13
    两面成金黄色熟了就可以了

制作小窍门

一般情况一斤面六两水就可以了,水温如果掌握不好,就教你一个最笨笨的方法,开水倒进大饭碗中,晾它5分钟,这时候的水温大约在80度左右,然后再和面。就可以了
本次制作《圆白菜猪肉盒子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条