菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 外婆红烧肉

外婆红烧肉

收录时间：2024-03-14 07:43:35 热度：3668℃

外婆红烧肉的做法

1张图片

“ 浓浓的酱香味，和甜甜的味道，酱汁拌饭好吃???? ”

食材明细

主料

带皮五花肉 750g

辅料

生抽 2勺
红烧酱油 1勺
黄冰糖 2勺
啤酒 1听
料酒适量
生姜适量
葱适量

美食特点

咸甜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

外婆红烧肉的做法步骤

1
五花肉先用粗盐洗干净
2
猪肉冷水下锅，放入适量生姜、葱，水开煮3⃣️分钟，煮至表面断生
3
改刀，把肉切成2公分左右的块，锅中下油、葱、生姜，炒出香味，入肉块煸炒至表面变白，
4
倒入生抽、红烧酱油（酱油一定要先下，炒出酱香味）炒均匀，
5
稍炒一会，倒入啤酒没过肉块为宜，些许料酒，盖盖关小火焖煮35分钟
6
时间到，开锅把肉先捞出，撇去锅中浮油，再倒入肉块，并加入白糖，顺一个方向搅动，把汁烧浓稠能包裹住肉块即可
7
成品图，可以开始享用了

本次制作《外婆红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

哺乳期便秘健脾上海菜戚风蛋糕米饭泡酱腌菜益智补脑自制酱料节日习俗紧致肌肤晋菜防雾霾消暑解渴面条韩国料理春饼天津小吃