“ 牛腩莴笋片，先将牛腩炖熟烂再放进自已喜欢吃的配菜回锅香炒而成。平常吃牛腩都是红烧牛腩，回锅牛腩，麻辣牛腩不需要其它的配菜，只加点调味料就成。喜欢美食的我，喜欢同一种主料配搭各种食材，尝试各种味道。 ”

主料

• 牛腩 500克
• 莴笋 一根

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 辣椒 适量
• 味精 适量