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凉拌茼蒿
凉拌茼蒿
诗韵墨香
收录时间:2024-05-19 22:57:54 热度:3643℃
1张图片
“
凉拌茼蒿,非常美味的菜肴,口感独特!
”
食材明细
主料
茼蒿
适量
辅料
盐
适量
芝麻
少许
葱
适量
蒜
适量
香油
适量
苹果醋
适量
蚝油
适量
辣子油
适量
美食特点
咸香
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌茼蒿的做法步骤
1
茼蒿嫩尖适量,洗干净,用热水焯一下,不要炒时间太长,捞出,过冷水,把多余水分攥出来!
2
盆里适量香油,盐,耗油,葱蒜末,糖,苹果醋,辣子油,搅拌均匀!
3
撒少许芝麻,成品!
制作小窍门
喜欢吃酸辣的,可以多加醋辣子油!
本次制作《凉拌茼蒿》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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