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收录时间:2021-11-21 23:30:02      热度:9196℃
孜然干煸蝉蛹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

孜然干煸蝉蛹的做法步骤

  • 孜然干煸蝉蛹的做法步骤:1
    1
    蝉蛹洗净,锅里烧一下水,煮熟(大概煮10分钟左右),一定要熟透。煮熟后捞出晾凉控水后,剪开一半挑出里边的黑心;
  • 孜然干煸蝉蛹的做法步骤:2
    2
    准备干料:孜然擀碎+辣椒粉+盐+花椒粉+熟芝麻;
  • 孜然干煸蝉蛹的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,待油热,倒入蝉蛹煸炒;
  • 孜然干煸蝉蛹的做法步骤:4
    4
    煸炒时蝉蛹会爆,用锅盖档住煸炒,安全又卫生,不然崩满墙都是;
  • 孜然干煸蝉蛹的做法步骤:5
    5
    不要着急,一直煸炒至焦黄发脆;
  • 孜然干煸蝉蛹的做法步骤:6
    6
    倒入干料翻炒均匀;
  • 孜然干煸蝉蛹的做法步骤:7
    7
    放入芹菜丝翻炒,断生即可关火出锅;
  • 孜然干煸蝉蛹的做法步骤:8
    8
    看着有点干,家庭做法为的就是少油;
  • 孜然干煸蝉蛹的做法步骤:9
    9
    口感还是蛮好滴……
本次制作《孜然干煸蝉蛹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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