“ 因为一些原因，鸡蛋买多了，本来还准备再过段时间做的蛋饺提前开工，只是用不锈钢的汤勺做蛋饺太慢，有点着急，脑子里转着有什么替代的工具，一下子就想到这两天用得很顺手的电饼档，果然没让我失望，不是一般的提高效率。 ”

主料

• 鸡蛋 1000克
• 夹心肉 适量

辅料

• 葱 少许
• 姜 适量
• 料酒 1小勺
• 生粉 适量
• 胡椒粉 少许
• 鲜辣粉 适量
• 盐 适量