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收录时间:2021-11-21 23:28:12      热度:1552℃
传统冰糖葫芦的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

传统冰糖葫芦的做法步骤

  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:1
    1
    山楂去梗洗净
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:2
    2
    用刀横着转圈切山楂,轻轻切,别切透
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:3
    3
    轻轻转两下就把山楂拧开了
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:4
    4
    把里面的核扣掉,再扣在一起
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:5
    5
    白糖和水小火熬(第一次做比例不清楚)
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:6
    6
    等白糖全部化开开始发黄变粘稠时加入适量黑芝麻熬煮
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:7
    7
    面板上刷油
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:8
    8
    等熬的糖放冷水里能马上凝固就好了
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:9
    9
    用勺子把把熬好的糖淋在山楂串上,一边淋一边转。
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:10
    10
    把做好的糖葫芦放在面板上等待冷却。
  • 传统冰糖葫芦的做法步骤:11
    11
    成品
本次制作《传统冰糖葫芦》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食   学生  

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