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香炸鸡柳
香炸鸡柳
黄世仁61
收录时间:2024-04-03 07:05:25 热度:4469℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
150g
奥尔良烤肉料
8g
食用油
适量
水
5g(腌肉用)
炸粉
50g(面糊用)
辅料
炸粉
30g
水
70g(炸粉用)
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香炸鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉切成条
2
加入奥尔良烤肉料
3
加入5克水
4
搅拌均匀,腌制30分钟
5
炸粉倒入水和成面糊
6
倒入腌好的鸡柳,使每条鸡柳都沾上面糊
7
将挂好糊的鸡柳在干炸粉里沾满炸粉
8
沾好就是这样
9
做好全部
10
锅中倒入适量植物油
11
油温七成热时放入鸡柳炸制(鸡柳需要一条一条的放入油锅,如果一起放会粘在一起)
12
炸大约二分钟左右,鸡柳定型,捞出沥干油
13
油在重新烧开放入鸡柳复炸半分钟左右
14
捞出沥干油,装盘即可。香酥可口,可以沾番茄酱,也可以撒上椒盐,味道更佳。
本次制作《香炸鸡柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
儿童节
学生
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