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家常菜----香葱豆角

收录时间：2021-11-18 07:21:42 热度：3053℃

家常菜----香葱豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角 500克

辅料

色拉油 30克
精盐 2克
生抽 3克
五香粉 2克
味精 2克
香葱 10克
蒜末少许

美食特点

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常菜----香葱豆角的做法步骤

1
将豆角去筋，清洗干净，掰成段装入盘待用。
2
将豆角放入滚水中焯熟，捞出，过凉，控干水分装入盘中待用。
3
将香葱切成段，放入油锅中，用小火煸炒出香味。
4
将葱油铲出，倒入豆角翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉，少许清汤。
5
将豆角稍微煨一下，翻拌均匀，加入香葱油。
6
翻炒均匀，撒上蒜末，加入味精。
7
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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