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龙利鱼海鲜汤
龙利鱼海鲜汤
寒飘
收录时间:2021-11-21 23:26:47 热度:1696℃
3张图片
食材明细
主料
龙利鱼肉
150克
生鱿鱼
50克
肉丸
4个
木耳
少许
海鲜菇
少许
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
龙利鱼海鲜汤的做法步骤
1
超市里直接买的龙利鱼片(没有刺)
2
把鱼片切成薄片
3
加一点盐和少许的胡椒粉,倒一点生粉,然后鸡蛋取蛋清,倒入抓匀,腌制15分钟
4
准备好木耳和海鲜菇
5
鱿鱼只是为了增加一下海鲜味,切成十字花纹
6
肉丸打花刀,放进锅里煮
7
水煮开后放鱿鱼和海鲜菇以及木耳等材料
8
最后放龙利鱼片
9
不需要煮很久,这些食材很容易熟的,最后加盐和鸡精调味,出锅时撒上一些香菜叶作为点缀
10
成品图
11
味道很鲜美
12
当然可以根据自己喜欢,添加不同的海味
本次制作《龙利鱼海鲜汤》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
老人
午餐
晚餐
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