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收录时间:2024-04-09 21:53:34      热度:9509℃
豆角炒肉丝的做法

  3张图片

冬日餐桌上难得的一抹绿,肉丝滑嫩,豆角爽口

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆角炒肉丝的做法步骤

  • 豆角炒肉丝的做法步骤:1
    1
    豆角择好,去筋,去两端 ,洗净。锅中放入适量清水,放一勺盐,几滴植物油,烧开,放入豆角,八成熟捞出
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:2
    2
    捞出立即放入冷水中,多换几次冷水,使豆角迅速冷却,保持绿色
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:3
    3
    捞出控水切丝
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:4
    4
    葱姜切碎备用
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:5
    5
    猪肉切丝,加一勺生抽,一勺料酒,半勺淀粉,抓匀,腌制一会儿
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量植物油,放入肉丝炒至变色,盛出待用
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:7
    7
    放入适量植物油,爆香葱姜
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:8
    8
    放入豆角丝翻炒
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:9
    9
    放入肉丝,加入适量盐 翻炒均匀关火
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:10
    10
    成品
本次制作《豆角炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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