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收录时间:2024-05-18 22:00:51      热度:3719℃
照烧鸡腿饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 照烧汁 适量

美食特点

照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净去骨,切成两块,用刀背敲松肉制,再用叉子在鸡皮上叉出小洞,以防止煎鸡肉的时候皮回缩。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:2
    2
    加热平底锅,放少许油(因为鸡皮一煎会出油,所以油要少放),把鸡肉放入锅中小火慢煎,先鸡皮一面朝下煎。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:3
    3
    边煎边用铲子按压,约3分钟翻一次面,直至鸡肉8分熟。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:4
    4
    倒入照烧汁,我买的现成的,食用方便味道又好。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:5
    5
    煮到汤汁黏稠时关火
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:6
    6
    用刀切开,摆到焖熟的米饭上面,浇上汤汁,再配上水煮蛋和焯烫好的小油菜一起食用。
本次制作《照烧鸡腿饭》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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