手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 寿喜锅
收录时间:2021-11-21 23:24:14      热度:4521℃
寿喜锅的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 黄油 十克
  • 味淋 适量
  • 白糖 一小勺
  • 日本酱油 适量

美食特点

寿喜锅的做法步骤

  • 寿喜锅的做法步骤:1
    1
    准备食材,蔬菜菌菇类摘洗干净,胡萝卜、千叶豆腐和鱼板切片,没有鱼板用鱼丸也可以,大葱切成段。
  • 寿喜锅的做法步骤:2
    2
    小火加热砂锅,放入黄油。
  • 寿喜锅的做法步骤:3
    3
    黄油全部融化后放入肥牛片,并在上面洒一小勺白糖,正宗的寿喜锅是要加白糖的,可以提鲜,如果不喜欢甜味可以少加一些。
  • 寿喜锅的做法步骤:4
    4
    小火煎至肥牛片变色后,加入日本酱油和味淋,味淋是日本的料酒,如果没有用料酒代替也可以,倒入半锅热水,再加入少许盐,汤兑的咸一些,因为最后还要加入蔬菜、菌类和丸子,可以用汤勺盛一些尝一尝咸淡,根据自己口味调整。
  • 寿喜锅的做法步骤:5
    5
    汤烧开后依次加入千叶豆腐、鱼板、菌类、大葱段、蔬菜类,盖上锅盖焖一会儿,再次开锅后焖两分钟就可以食用了。
本次制作《寿喜锅》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 家常菜   懒人食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条