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收录时间:2021-11-21 23:23:19      热度:9859℃
胡萝卜馒头的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 酵母菌 适量

美食特点

胡萝卜馒头的做法步骤

  • 胡萝卜馒头的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净切小块儿用豆浆机打成汁。
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:2
    2
    用半碗面粉加入适量酵母菌揉成面团醒发四小时。(冬天温度低,醒发的时间长)
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:3
    3
    醒发好以后再加入适量面粉揉光滑。
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:4
    4
    取手心大面团揉成馒头
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:5
    5
    揉好的馒头再醒发一小时。
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:6
    6
    冷水上锅,大火烧开后转中火再蒸半小时即可。
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:7
    7
    成品

制作小窍门

冬天温度太低,二次醒发的不够好。蒸出来的馒头欠佳。
本次制作《胡萝卜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   老人   早餐   午餐   晚餐   学生  

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