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过节卤了些好些牛肉，总是切片吃闺女都吃烦了，干脆用卤好的牛肉做个炖菜吧，有汤有菜又有肉，吃着舒坦” ”
食材明细
美食特点
娃娃菜粉丝炖牛肉的做法步骤
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5
煸炒至娃娃菜稍稍变软，加入1大碗煮牛肉汤，在加入适量水与食材持平。
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煮至粉丝透明爽滑，白菜变软，根据口味加入少许食盐即可关火盛出。（味精和鸡粉根据自家做菜习惯放或不放）
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制作小窍门
1、白菜先煸炒出水气在烧制更容易入味。
2、我用的粉丝比较细，不用提前泡软，如果用粗粉丝需要提前泡软。
本次制作《娃娃菜粉丝炖牛肉》所使用的厨具：炒锅
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