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收录时间:2022-11-26 15:31:45      热度:1404℃
全家都爱的豆沙面包的做法

  3张图片

味道真的不错~

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 30g
  • 2g
  • 酵母 4g
  • 140g
  • 黄油 30g
  • 红豆沙 适量
  • 鸡蛋 1个

美食特点

全家都爱的豆沙面包的做法步骤

  • 全家都爱的豆沙面包的做法步骤:1
    1
    准备好材料,注意蛋液要留出一些用来刷面包表面。
  • 全家都爱的豆沙面包的做法步骤:2
    2
    除黄油,红豆沙以外所有原料混合,揉至光滑,再加入黄油,揉至拉出薄膜不轻易破裂。
  • 全家都爱的豆沙面包的做法步骤:3
    3
    温暖处发酵至两倍大。
  • 全家都爱的豆沙面包的做法步骤:4
    4
    取出按压排气,我分成了9份,滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
  • 全家都爱的豆沙面包的做法步骤:5
    5
    取一小份按压排气,压成圆饼,包入豆沙馅。
  • 全家都爱的豆沙面包的做法步骤:6
    6
    收紧口,再擀成椭圆形,在表面用小刀划几个口子,不要太深,足够把表面划破即可。然后在整形成想要的花形。
  • 全家都爱的豆沙面包的做法步骤:7
    7
    之后放在铺好油纸的烤盘上进行发酵,至两倍大时,在表面刷一层蛋液。
  • 全家都爱的豆沙面包的做法步骤:8
    8
    烤箱预热170度,中层,20分钟左右烤至表面金黄即可。
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