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收录时间:2021-11-21 23:19:03      热度:7545℃
红烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,锅中放水烧开放排骨滴四五滴料酒淖水捞出过凉
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    锅烧干放食用油,放绵白糖炒化开至微黄色
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    放排骨翻炒大约半分钟,放葱段和姜片炒香,放酱油,老抽,八角,花椒,香叶和桂皮翻炒两三下,然后加刚盖过排骨的水
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    大火烧开搅动搅动,然后转中火慢慢烧至汤汁粘稠
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    收汁。最后烧至排骨底部剩些汤汁即可
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    出锅
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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