手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 生爆盐煎肉
收录时间:2023-12-09 08:28:51      热度:9530℃
生爆盐煎肉的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

生爆盐煎肉的做法步骤

  • 生爆盐煎肉的做法步骤:1
    1
    精五花肉去皮冷冻后切薄片
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:2
    2
    尖椒切块,蒜苗切段(用青蒜更好,我家没有,我用的自己摘的蒜苗)
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:3
    3
    豆豉和豆瓣酱剁碎
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:4
    4
    不粘锅不加油,直接下五花肉片
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:5
    5
    煸炒至五花肉变色盛出备用
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:6
    6
    锅里注油烧热,爆香葱姜
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:7
    7
    下剁碎的豆豉和豆瓣酱
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:8
    8
    小火炒出红油,炒香豆豉
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:9
    9
    下炒过的五花肉片
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:10
    10
    大火煸炒几下
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:11
    11
    下尖椒,煸炒至断生
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:12
    12
    下蒜苗,快速翻炒两下
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:13
    13
    加生抽
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:14
    14
    炒匀即可
  • 生爆盐煎肉的做法步骤:15
    15
    成品

制作小窍门

豆瓣酱和豆豉有咸度,又加了生抽,我没再加盐
本次制作《生爆盐煎肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条