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剁椒鸡翅

收录时间：2024-02-13 06:23:36 热度：486℃

剁椒鸡翅的做法

5张图片

“ 年夜饭的餐桌上最不能少的就是各种鸡肉菜肴，鸡和吉谐音寓意大吉大利！
年夜饭的餐桌上一份红红火火剁椒鸡翅寓意更是美好，寓意大吉大利，展翅高飞！ ”

食材明细

主料

鸡翅十个
剁椒 50克

辅料

料酒三茶匙
胡椒粉 适量
盐适量
蒸鱼豉油 两茶匙
鸡粉少许
姜适量
蒜适量
葱适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

剁椒鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净用牙签在鸡翅两面刺上小孔
2
加入胡椒粉，少许盐，三茶匙料酒，姜腌制十分钟
3
准备剁椒，蒜末，姜末
4
起油锅倒入适量底油下剁椒，姜末，蒜末爆香，加入两茶匙蒸鱼豉油，少许鸡粉调味
5
腌制好的鸡翅倒出多余的水份，倒入炒香的剁椒拌匀再腌制十五分钟
6
腌制好的鸡翅摆盘备用
7
上锅大火烧开蒸二十分钟
8
出锅撒上葱花即可
9
成品

本次制作《剁椒鸡翅》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请午餐晚餐

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