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收录时间:2021-11-21 23:16:40      热度:10002℃
蒜黄小炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜片 适量

美食特点

蒜黄小炒肉的做法步骤

  • 蒜黄小炒肉的做法步骤:1
    1
    蒜黄洗净切段,将蒜白和蒜黄分开,猪肉切细丝,葱末和姜片准备好
  • 蒜黄小炒肉的做法步骤:2
    2
    热锅凉油将肉丝倒入锅内翻炒
  • 蒜黄小炒肉的做法步骤:3
    3
    把肉丝炒白加少许生抽,再将蒜白倒入翻炒
  • 蒜黄小炒肉的做法步骤:4
    4
    蒜白翻炒至八成熟再将蒜黄倒入翻炒断生,加入少许盐即可
  • 蒜黄小炒肉的做法步骤:5
    5
    出锅~

制作小窍门

蒜白和蒜黄一定要分开放,蒜黄容易软,若一块放入便会软塌出水,影响口感
本次制作《蒜黄小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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