想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
微笑的蝴蝶
收录时间:2022-11-10 20:58:46 热度:9877℃
1张图片
“
桂花味
”
食材明细
主料
低粉
100克
玉米淀粉
100克
熟鸡蛋黄
2个
黄油
100克
糖粉
60克
辅料
盐
2克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
玛格丽特饼干的做法步骤
1
先把鸡蛋煮熟,取出熟蛋黄,把低粉、玉米淀粉、黄油、糖粉、盐按量准备好
2
用勺子把筛子里的熟蛋黄压成细末备用
3
黄油融化,加进糖粉,稍作打发,(我用了部分玉米油代替黄油)
4
把蛋黄末倒进黄油里,并搅拌均匀
5
将低粉和玉米淀粉混合过筛进蛋黄糊里,并拌均匀
6
为使粉类和蛋黄糊融合,我用双手慢慢揉搓,直至细腻
7
加进适量桂花蜜糅合,并捏成面团,放冰箱冷藏一小时,(我留了一盘是原味)
8
一个小时后,取出面团,捏成小球,稍稍压扁,再用手指轻轻压住中心,边缘自然出现裂纹即可
9
烤箱中上层,170°,20分钟,刚出烤箱的饼干易碎,端出烤箱后放置一会儿,饼干就可以装盒了。
10
桂花味道的特别香甜
本次制作《玛格丽特饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
润肠通便
面包
面食
技巧类
益寿
清肠
增进食欲
果酱
霜降
大雪
奶油蛋糕
儿童
产妇
馒头花卷
小满
立夏
家常菜
小寒