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一款简单稍作装饰的蓝莓纸杯蛋糕，单吃不加奶酪也是非常美味的
蓝莓酱我用的是北极蓝的野生蓝莓酱，清甜原味，酸甜爽口，真的有蓝莓果粒物
cupcake纸杯蛋糕做了装饰后，和朋友一起来个温暖的下午茶时光吧 ”
食材明细
美食特点
蓝莓奶酪纸杯蛋糕的做法步骤
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筛入低筋面粉、泡打粉，将面粉混合物与牛奶交替加入黄油混合物里，边放边翻拌
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将模具放入预热的烤箱内，上下火中层，烘烤20-22分钟
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将蓝莓酱加入原味奶油奶酪霜中，并搅拌均匀，然后涂抹在冷却的蛋糕上进行装饰
制作小窍门
1、制作蓝莓奶油奶酪馅不宜过度搅拌
2、如用自制蓝莓果酱，需保持酱里的水分，水量不同蛋糕的口感和颜色也不同，建议选用北极蓝野生蓝莓酱，实实在在的果粒
3、用无盐黄油，配方中加入1-2g盐
本次制作《蓝莓奶酪纸杯蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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