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这是一道既可以当菜又能当零食的小甜点,香甜的红枣内夹着软绵的糯米团,Q弹可口,营养健康,而且有着美好的寓意----希望生活充满甜蜜,非常适合端上节日的餐桌。 ”
食材明细
美食特点
心太软糯米红枣的做法步骤
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1
糯米淘洗干净浸泡2小时候用厨房纸吸干水分后晾干。
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4
开启电源后选用手动模式后将变速旋钮在1处运行50秒后慢慢旋至3档。
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香甜软糯,Q弹可口还有补血养颜的功效的糯米枣。
制作小窍门
用破壁机打粉的时候不要一下子把变速旋钮旋至高速档,不然高速运转会使粉粘成块,蒸熟之后的糯米团会有膨胀所以生的糯米团放入红枣的时候不要放太多,我的红枣很甜不用放糖要是红枣不是很甜的话揉粉时候可加点糖。
本次制作《心太软糯米红枣》所使用的厨具:砂锅、蒸锅