手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 海米烧茄子
收录时间:2022-12-16 16:01:49      热度:10104℃
海米烧茄子的做法

  1张图片

今天这道海米烧茄子,茄子本来要油炸的,我改成了用盐水泡,少油清淡的同时,因为加了海米,还有浓浓的海鲜味,真是不错呢。值得一说的是,这个海米,是去年我婆婆自己做的虾干哦,绝对是什么防腐剂都没下的。

食材明细

主料
辅料

美食特点

海米烧茄子的做法步骤

  • 海米烧茄子的做法步骤:1
    1
    虾脯去皮下水,入微波炉高火两分钟。
  • 海米烧茄子的做法步骤:2
    2
    取出后切丁。
  • 海米烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切条,泡淡盐水。
  • 海米烧茄子的做法步骤:4
    4
    稍浸后滤水。
  • 海米烧茄子的做法步骤:5
    5
    葱姜切末,蒜切片。
  • 海米烧茄子的做法步骤:6
    6
    炒锅下少许油,爆香葱姜蒜。
  • 海米烧茄子的做法步骤:7
    7
    下海米略炒。
  • 海米烧茄子的做法步骤:8
    8
    倒入茄丝后,加蚝油,生抽和胡椒粉炒匀。
  • 海米烧茄子的做法步骤:9
    9
    加入与茄子平齐的水。
  • 海米烧茄子的做法步骤:10
    10
    大火煮至茄子软烂,撒香葱。
  • 海米烧茄子的做法步骤:11
    11
    淋一小勺虾油后出锅。
菜谱标签:

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条