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收录时间:2024-05-19 23:07:52      热度:7252℃
茄子打卤面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茄子打卤面的做法步骤

  • 茄子打卤面的做法步骤:1
    1
    茄子和肉分别切丁
  • 茄子打卤面的做法步骤:2
    2
    锅烧热入油烧热下入肉和茄子煸香,加入生抽和盐适量胡椒粉,耗油调味,出锅了加一点香油和味精
  • 茄子打卤面的做法步骤:3
    3
    提前和好的面团柔光揉匀
  • 茄子打卤面的做法步骤:4
    4
    擀成片
  • 茄子打卤面的做法步骤:5
    5
    撒扑面
  • 茄子打卤面的做法步骤:6
    6
    折叠。每折叠一次都撒扑面
  • 茄子打卤面的做法步骤:7
    7
    切条
  • 茄子打卤面的做法步骤:8
    8
    水开下入面煮熟
  • 茄子打卤面的做法步骤:9
    9
    捞出投凉控水入容器中浇上茄子卤,撒葱花
本次制作《茄子打卤面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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