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凉拌茄子

沙儿飞飞❉
收录时间：2023-11-22 02:33:45      热度：1219℃
凉拌茄子的做法

  2张图片

“ 凉拌茄子、开胃下饭！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 酱油 半勺
  • 生抽 一勺
  • 蒜蓉 一勺
  • 姜蓉 一勺
  • 盐 小半勺
  • 葱花 适量
  • 芝麻香油 一勺
  • 油辣子 一勺
  • 花椒油 小半勺
  • 醋 小半勺
  • 白糖 小半勺

美食特点

凉拌茄子的做法步骤

  • 凉拌茄子的做法步骤：1
    1
    茄子切片切段
  • 凉拌茄子的做法步骤：2
    2
    再切成小条
  • 凉拌茄子的做法步骤：3
    3
    上锅蒸熟
  • 凉拌茄子的做法步骤：4
    4
    姜蒜未舂细
  • 凉拌茄子的做法步骤：5
    5
    加入葱花、开水泡一会儿
  • 凉拌茄子的做法步骤：6
    6
    再加入其余所有的调味料、调匀
  • 凉拌茄子的做法步骤：7
    7
    茄子取出放入盘中
  • 凉拌茄子的做法步骤：8
    8
    淋上调好的料，即可
  • 凉拌茄子的做法步骤：9
    9
    开味下饭、非常不错哦！
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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