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麻辣凉拌鸡丝（夏日凉拌菜）

收录时间：2022-08-26 04:43:30 热度：9517℃

麻辣凉拌鸡丝（夏日凉拌菜）的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
黄瓜适量
黑木耳 适量

辅料

蒜末适量

配料

酱油适量
醋适量
白糖适量
鸡精适量
盐适量
辣椒粉 适量
芝麻油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣凉拌鸡丝（夏日凉拌菜）的做法步骤

1
.把黑木耳泡发好洗净，用开水淖汤5秒后捞出，泡在凉水里。
2
鸡胸肉煮熟，晾凉。
3
晾凉之后撕成条状，如图。
4
黄瓜洗净后切丝。（用到切死，比较有口感）
5
.蒜切末，把黑木耳也切丝。
6
把切好丝的，全都放在稍大点的容器里。
7
加入酱油，盐半勺，白糖半勺，醋，芝麻油（香油），辣椒粉，适量鸡精，用筷子充分搅拌好。
8
搅拌均匀后，可以装盘了。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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