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黄豆香菇焖猪脚
黄豆香菇焖猪脚
JOJODIANCOM
收录时间:2024-04-11 01:08:09 热度:6798℃
1张图片
食材明细
主料
猪前腿
半个
香菇
8棵
黄豆
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黄豆香菇焖猪脚的做法步骤
1
猪脚洗干净,放进锅里。
2
黄豆泡发洗干净。
3
干香菇泡发,洗干净切小块。
4
把黄豆、香菇一起倒入猪脚里。
5
加入适量盐、生抽以及少量老抽(调色),搅拌均匀,加入适量水开始煲,煲开后,换小火煲,每隔十几分钟翻一次,使猪脚入味均匀。
6
大概煲一个钟即可。
制作小窍门
如果想口感更好猪脚洗干净后,可以用炒锅先直接炒干水分,这样猪脚更有韧劲。
本次制作《黄豆香菇焖猪脚》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
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