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收录时间:2021-11-21 23:10:40      热度:2432℃
炖青鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

炖青鱼的做法步骤

  • 炖青鱼的做法步骤:1
    1
    青鱼去头清洗干净切段,葱切碎备用
  • 炖青鱼的做法步骤:2
    2
    热锅凉油烧开
  • 炖青鱼的做法步骤:3
    3
    下葱花爆香再下青鱼煎至变色
  • 炖青鱼的做法步骤:4
    4
    再加入酱油,蚝油,老抽,花椒粉,糖,料酒,少许醋
  • 炖青鱼的做法步骤:5
    5
    添适量水大火烧开
  • 炖青鱼的做法步骤:6
    6
    加适量盐再小火炖
  • 炖青鱼的做法步骤:7
    7
    最后将鱼炖至留少许汤汁即可
  • 炖青鱼的做法步骤:8
    8
    成品

制作小窍门

喜欢辣可以放辣椒提味,我家孩子不敢吃辣所以没放,还可以放姜祛腥可是我家孩子也不吃闻到姜就吐所以我没放,放糖可以祛腥让鱼肉鲜嫩
本次制作《炖青鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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