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收录时间:2021-11-21 23:10:35      热度:1066℃
青椒土豆片的做法

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记得小时最不喜欢吃的菜就是青椒,茄子!可是自从上了高中寄宿以后,学校食堂最多的两道菜就是,青椒土豆片和土豆烧茄子,刚开始的时候还是只吃菜里面的土豆,后来不知不觉就都吃了起来,也不知道什么时候就爱吃起来了,今儿就还原一下学校的味道之青椒土豆片!

食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒土豆片的做法步骤

  • 青椒土豆片的做法步骤:1
    1
    土豆切薄片,青椒掰成小瓣儿,鸡蛋两个
  • 青椒土豆片的做法步骤:2
    2
    热锅起油,直接把鸡蛋磕进去,煎老
  • 青椒土豆片的做法步骤:3
    3
    鸡蛋翻炒熟,一定不要搅的太烂
  • 青椒土豆片的做法步骤:4
    4
    把青椒和土豆一块放入锅中煸炒
  • 青椒土豆片的做法步骤:5
    5
    煸炒一会儿锅中加入一勺热水,盖锅盖焖炒至水耗干
  • 青椒土豆片的做法步骤:6
    6
    今儿放的水少,一转身洗了个盘子,水收的有点干了,最后其实还是留少许汤,只放盐做调料,味道很鲜!
本次制作《青椒土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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