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红烧土豆丝

收录时间：2021-11-18 07:20:14 热度：8316℃

红烧土豆丝的做法

1张图片

“ 步骤简单，适合夏日喝粥时食用。 ”

食材明细

主料

土豆一个

辅料

小葱一小把
色拉油 适量

配料

朝天椒糊 两勺
盐适量
酱油适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧土豆丝的做法步骤

1
第一步，将土豆去皮洗净，切丝，然后放进水里浸泡一会。
2
第二步，将色拉油倒进锅里预热，热后火拧小。
3
第三步，沥干水，将土豆丝倒进锅里，将火拧大。
4
第四步，翻炒土豆丝至变色，倒适量酱油，撒盐，加水翻炒。
5
第五步，将朝天辣椒酱倒进锅里，加水翻炒，直至全部土豆丝上沾了辣椒，加微量水焖烧至熟透。
6
第六步，关火，撒部分切好的葱翻炒后起锅。
装盘时撒上剩下的葱，看起来好看也好吃，辣椒的量可适量增减。

制作小窍门

水不要加多，否则会影响味道。

菜谱标签：热菜

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